Strogonoff de Frango
Por NutriEnzo
Clássico da cozinha brasileira, o strogonoff de frango é cremoso, saboroso e fácil de preparar. Feito com frango é perfeito para acompanhar arroz branco e batata palha. Uma receita prática que agrada a todos!
Tempo de preparo: 30 min
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (opcional, para deixar mais cremoso e com cor)
- Champignon fatiado a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Refogue o frango: Aqueça o óleo ou manteiga em uma panela e doure a cebola. Em seguida, acrescente o alho e o frango. Tempere com sal e pimenta e refogue até o frango ficar cozido e levemente dourado.
- Adicione os temperos: Coloque o ketchup, a mostarda e (se desejar) o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos para apurar o sabor.
- Finalize com o creme de leite: Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite (e o champignon, se for usar). Misture tudo até ficar homogêneo e aqueça sem deixar ferver.
- Sirva: Retire do fogo e sirva com arroz branco e batata palha.
Informação nutricional
- Calorias: 320 kcal
- Proteína: 30 g
- Carboidratos: 8 g
- Gorduras: 11 g
- Fibras: 1 g
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